Cenone di Capodanno 2022/2023
Aperitivo a braccio:
Lecca-lecca di parmigiano
Crostino con il lardo
Soppressata di maiale croccante
Mini burger di carne
Mini burger di salmone
Chips di mais
Tartufi di caprino e pistacchi
Pizza e mortadella
Antipasto:
Crema di ceci e pasta soffiata
Zuppa di pesce con calamari spadellati e crostini di pane alle olive
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Primi Piatti:
Risotto ostriche e champagne
Ravioli di patate burro salvia e nocciole
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Secondi Piatti&Contorni:
Trancio di spigola, caponata di zucca
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Frutta&Dessert:
Babà al rum gelato di cioccolato e arancia candita
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L’immancabile, come da tradizione
Cotechino e Lenticchie
Torta millefoglie ai lamponi
(servito dopo le ore 24:00)
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Caffe’&Digestivi
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I Piatti somministrati contengono o possono contenere uno o più allergeni appartenenti alle 14
tipologie di allergeni (indicate all. II del Reg. UE 1169/2011).
